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Salzwasserfische:
(Ganze Fische oder Filets)

Regelmäßig:

• Rotbarsch
• Seelachs
• Kabeljau oder Dorsch
• Heilbutt
• Steinbeißer
• Scholle
• Hering
• Makrele
• Meerbrasse rose oder royal
• Rotbarbe
• Schellfisch
• Seeteufel
• Steinbutt
• Seezunge
• Thunfisch
• Sardine
• Wolfsbarsch (Loup de Mer)
• Schwertfisch
• Red Snapper
• Lachs

Saisonbedingt:

• Berix
• Rochen
• Stockfisch
• Knurrhahn
• Hai
• Coq Rouge
• Drachenkopf
• St. Petersfisch
• Sardellen
• Weißen Heilbutt

Salate:

• Matjes in Sahne
• Shrimpscocktail
• Heringshappen in Dillcreme
• Roter Heringssalat
• Heringssalat Friesisch
• Meeresfrüchtecocktail

Geräucherte Fische:

• Bückling
• Heilbutt
• Makrele
• Sprotten
• Schillerlocken
• Lachs
• Gravedlachs
• Forellen
• Saiblinge
• Aal

Saisonbedingte Räucherfische:

• Renke
• Wallerfilet
• Rogen
• Butterfisch
• Stremellachs

Marinaden:

• Matjes (Ganze oder in Filet)
• Bismarckhering
• Brathering
• Hering in Gelee
• Rollmops
• Salzhering

Schalen- und Krustentiere:

• Austern
• Garnelen (rohe, gekochte, kleine, große, geschälte oder in Schale)
• Flußkrebsschwänze
• Jakobsmuscheln
• Krabbenfleisch
• Langustenschwänze
• Miesmuscheln
• Oktopus
• Sepioline
• Tintenfisch
• Surimi
• Venusmuscheln